产品名称:干姬松茸批发
上市季节:常年供货 1公斤起批发
保存方式:阴凉干燥处保存可以放超过一年
食用方法: 炒、焖、煲汤、火锅都可以,将土鸡,鸭,甲鱼等作料汤,其味道非常鲜美,营养丰富。
1980年在日本一举成名的姬松茸(也叫巴西菇),
口感嫩脆、味醇鲜美,含有丰富的蛋白质,
其中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,
还含有多种维生素和麦角甾醇。
姬松茸的功效作用:美容保健、强身键体、滋阴壮阳、止痛、驱虫等药用功能,尤其是极强的抗核辐射、抗癌能力。在日本市场上极为走俏,价格昂贵。姬松茸的营养价值:新鲜子实体含水分85%-87%;可食部分每100克干品中含粗蛋白40-45克、可溶性糖类38-45克、粗纤维6-8克、脂肪3-4克、灰分5-7克;蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。
虽然姬松茸的营养和药用价值都很高,但是姬松茸
具有娇贵性:
1)其生长的环境受客观气候等因素的影响,气温太冷或太热,都会导致死亡,成活率非常低。
2)生长期很短,每年只有春季和秋季两个季节生产。
3)对周围环境、气温、土壤成分及干净程度的要求特高,适合在具有温湿、干净的土壤里生长。
尽管姬松茸很娇贵,但食用起来并不复杂,用它烹制菜肴,宜荤宜素,烹、煮、炖、火锅、煲汤均可。
快节奏,只是为了生存。生活的美,就像熬一锅汤,得慢慢来才有妙处。干姬松茸乌鸡汤非常适合长期熬夜而疲惫不堪的人群食用。
先用流水快速冲去表面的浮尘,然后用温水浸泡30分钟-1小时即可。
姬松茸乌鸡汤的做法:
主料:干品姬松茸60g,乌鸡1只;
调料:盐适量;
步骤:
1、将干品姬松茸用温水泡发洗净;
2、乌鸡冷水下锅飞水,捞起备用;
3、将乌鸡和姬松茸放入隔水炖锅中,煲1个小时;
5、出锅时加入适量的盐即可。
姬松茸的鲜美和乌鸡的嫩完美相融,吃起来口感鲜香,姬松茸特有的菌香弥漫在齿间,让人久久回味。姬松茸的吃法有很多,和很多食材搭配在一起都相得益彰,百搭煲汤王--姬松茸,炖鱼胶可以去腥。
干姬松茸适宜人群:一般人群均可食用。如果孩子们吃了,还有保护牙齿的作用!
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